Show Cooking reúne na sua 2ª edição profissionais da hotelaria e restauração em Luanda

A segunda edição do Show Cooking Angola realizou-se nesta quinta-feira (12), no Clube S, em Luanda, reunindo chefs, marcas e profissionais do sector da hotelaria e restauração, num encontro que reafirmou a gastronomia como um importante motor cultural, económico e turístico do país.

O evento contou com a participação de chefs de referência e diversos agentes do sector, promovendo a partilha de experiências, tendências e oportunidades de negócio.
Os chefs Ricardo Braga, Anselmo Silvestre, Ginga da Conceição e Francisco Pires apresentaram criações gastronómicas inspiradas em diferentes influências culturais, valorizando os sabores, produtos locais e a identidade angolana.

Em declarações ao Platina Line, a directora-geral da Edeme, Evanilde Veiga, destacou que o principal objectivo da iniciativa é fortalecer a gastronomia enquanto expressão cultural, dinamizadora da economia e impulsionadora do turismo, incentivando simultaneamente a cooperação entre profissionais e o crescimento sustentável do sector da restauração em Angola.