Fava de Chico de Brechó

Morador do sítio São Luiz (Alfredo Pegado Cortez), seu Brechó criou toda a sua família neste lugar.
Um dos filhos que continua firme e forte, cuidando do roçado e das criações, é o Chico de Brechó. Homem trabalhador, cuidadoso com sua terra, e dentro da sua simplicidade, prepara como ninguém, uma deliciosa fava (colhida no próprio sítio) que não precisa de mistura para acompanhar, basta farinha e rapadura. Essa é uma das refeições que dar sustança para encarar a vida dura do trabalhador rural.