Grupo Gestores da Hotelaria EP#31 – Com Guilherme Melo e Ricardo Rodrigues

31° Podcast Gestores da Hotelaria abordará conceitos atuais de Alimentos e Bebidas em toda sua abrangência no setor da hospitalidade. Conosco estarão Guilherme Melo, laureado Chef Executivo Internacional, palestrante e consultor que em seu projeto mais recente implantou o inovador conceito do Restaurante Nuúu do Novotel BH Savassi. A dobradinha da vez será com Ricardo Rodrigues proprietário do Restaurante Maria das Tranças, parada obrigatória dos visitantes da capital mineira desde 1950. Ex-presidente e atual consultor da Abrasel e do Sebrae Minas. Acompanhe conosco esta interação com dois dos maiores formadores de profissionais da nossa gastronomia.